一、制定的必要性

　　2018年秋季学期开学以来，安徽芜湖、江西万安等地区连续发生多起学生食品安全事件，严重影响了学生身体健康和学校教育教学秩序，造成了不良社会影响，根据教育部、国家市场监督管理总局和市委、市政府要求，为应对当前形势，确保首都学校安全稳定，市教委会同市食品药品监管局制定了《关于进一步加强中小学校幼儿园食品安全工作的通知》，督促各区教委、食品药品监管局按照“四个最严”要求，牢固树立食品安全工作红线意识和底线思维，切实强化学校食品安全责任落实，进一步加强学校食品安全监管，巩固齐抓共管的长效机制,有效预防食品安全事故及其风险，不断提升食品安全管理水平。

　　二、要解决的问题

　　对近期全国各地发生的校园食品安全问题举一反三，针对部分学校仍然存在法律法规贯彻不够、食品安全意识不强、主体责任落实不严、日常管理措施不到位等问题，进一步加强本市中小学校幼儿园食品安全工作，依法保障学生安全、卫生、健康用餐，全面加强学校食品安全管理，有效防范食品安全事故发生，最大限度减少食品安全事故的危害，全力保障在校学生身体健康与生命安全。

　　三、拟采取的措施

　　一是认真按照《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规和《北京市中小学校食堂管理办法(试行)》、《北京市中小学校外供餐管理办法(试行)》等有关规定要求，进一步完善校园食品安全管理工作机制，明确管理职责，落实管理责任，切实强化学校食品安全责任落实，建立以学校校(园)长为第一责任人的学校食品安全责任制，将校园食品安全工作纳入“平安校园”建设重要内容。二是严格规范食堂食品原料采购管理，确保源头可控，有据可查，动态监督。三是全面加强学校食品安全管理和严格供餐企业准入管理，不断强化校园食品安全检查，严防食品安全事故的发生;严格落实学生餐配送企业属地监管责任，全面加强日常监管检查;及时开展学校内部自查，及时发现和消除问题隐患。