主题分类：科技、教育/其他
发文机构：北京市教育委员会
发文字号：京教勤〔2011〕6号
信息有效性：现行有效
成文日期：2011-04-28
发布日期：2011-05-06
京教勤[2011]6号
各高等学校：
食堂成本核算是确保高校学生食堂规范管理和良性运营的一项重要基础性工作，对合理制定饭菜价格、建立食堂长效保障机制、维护广大学生的切身利益具有重要作用。为进一步加强和规范北京高校学生食堂的成本管理工作，不断提高学生食堂成本核算水平，我委制定了《北京高校学生食堂成本核算指导标准》。现印发给你们，请认真遵照执行。
二〇一一年四月二十八日
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