2014年10月21-23日，北京高校共分两期举办标准化食堂培训会。全市94所高校的后勤主管校领导、处领导和餐饮中心负责人、食堂经理、厨师长等管理人员共700余人参加会议。

　　培训会邀请了北京高校“伙专会”副主任赵相华、樊春起以及中国烹饪协会副会长冯恩援等有关专家，就高校标准化食堂建设培训、高校食堂成本核算培训、高校清真餐饮管理培训以及当前形势下办好高校食堂进行了专题培训。通过培训和会议，进一步推进了北京高校标准化食堂建设，提高了高校后勤主管领导和食堂管理人员的业务能力水平和素质，加强了各校餐饮工作的交流和沟通。

　　本次培训会还通报、传达和部署了近期高校食堂工作，总结了2014年农校对接工作的进展。