为贯彻落实教育部、北京市教委及学校关于做好2013年安全稳定工作精神，推进“平安校园”创建工作，按照后勤集团“一二四”工作方针要求，北京交通大学后勤集团饮食服务中心于3月27日召开“2013年安全工作会议”，专题布置、落实“平安校园”创建工作。

　　——传达学校、集团安全稳定工作精神，统一认识。

　　会议传达了学校、集团关于2013年安全稳定工作要点及“平安校园”创建工作要求。围绕学校安全稳定工作总体思路，结合饮食工作特点，针对日常工作的具体问题，指出各部门经理要高度重视安全工作，提高安全防范意识，认真做好重点区域、重点部位的安全管控工作。

　　——签订《安全责任书》，落实安全责任。

　　为进一步落实安全责任，后勤集团主管领导与饮食服务中心各主管副主任、各主管副主任与所有餐厅、部门经理签订了《2013年安全稳定及综合治理工作责任书》。《责任书》本着“安全第一，预防为主”的方针，根据“一岗双责”和“谁主管，谁负责”的原则，从加强管理，落实安全责任;严密防范，确保餐厅安全稳定;严格检查，消除安全隐患;加强培训，确保安全制度落实;完善机制，提高应急处置能力等5个方面明确了安全责任。

　　——部署安全工作，确保安全稳定工作落实到人。

　　为具体落实学校、集团安全稳定工作，饮食服务中心对近期安全稳定工作进行统一布置。包括各餐厅、部门利用班前会、周学习会对本部门全体员工进行岗位职责及各安全管理制度、应急预案等内容的培训，使每一位员工明确自己的岗位安全职责，为做好安全工作奠定基础;组织全体员工进行消防安全培训及演练活动，增强处理火险等安全突发事件的能力;对重点区域、重点部位的安全责任人进行重新确定，与厨师、服务员、切洗配、主食面点、消毒保洁、库管员等岗位的所有员工签订《员工岗位安全责任书》，做到“人人职责清晰、人人责任明确”，将安全责任落实到人。

　　后勤集团饮食服务中心始终将安全稳定工作放在饮食服务工作首位，面对安全工作的新形势新任务，饮食服务中心将加强安全稳定工作队伍建设，增强全体员工的安全责任意识，落实安全工作层级责任制，全面推进“平安校园”创建工作，确保饮食服务各项工作安全稳定。

　　(作者单位：北京交通大学后勤集团 章卫红)