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北京市中职校烹饪专业技能大赛在劲松职高举行

发布时间:2017-06-06
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  日前,由市教委、市教科院、市职教学会联合主办,市中职校烹饪专业比赛组织委员会具体执行,劲松职业高中承办“2017年北京市中职组烹饪专业技术技能大赛”开赛。

  本届大赛是烹饪专业的首届中西餐烹饪专业同时举办的技能大赛。劲松职高、丰台区职教中心校、外事学校、昌平职校、延庆一职校、密云区职校、黄庄职校、工贸技师学院共8所学校参加了本次大赛。市教委职成处副处长杨颉出席开赛仪式并讲话。市教委职成处副处级调研员陈敬文、朝阳区教委有关领导参加了此次活动,

  此次大赛邀请了河北唐山一职中专、张家口职教中心、贵阳、昆明等职业学校的领导、老师及学生进行观摩、交流,展示活动,大赛得到了李锦记中国酱料有限公司、联合利华饮食策划等多家知名企业大力支持,为大赛提供服务与赞助。

  8所参赛校共有89名学生参加比赛。大赛组委会聘请来自行业、企业、高校的专家、名师、高级技师共计41人担任本届大赛的裁判工作。技能大赛作品从菜品设计、盘饰技巧、器皿使用上大胆革新,使三者完美结合。获奖结果是:中餐专业一等奖6人、二等奖11人、三等奖17人;西餐专业一等奖4人、二等奖6人、三等奖10人。劲松职高20名参赛选手取得了中餐专业一等奖2人、二等奖2人、三等奖5人,西餐专业一等奖2人、二等奖3人、三等奖1人、西餐展示团体二等奖的优异成绩。

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